酒肴美味　六根

有機野菜、旬の鮮魚のお刺身、お寿司、和牛ステーキなど厳選した食材を使った料理の数々は単品でのご利用も

単品メニューを参照

素材そのものの旨味を最大限に生かし、一番の美味しさを心に残したい。これまでの創作料理の枠を超えて五感で味わうことを追及した料理の数々は単品でのご利用も◎職人の技が光るお刺身、お寿司、和牛ステーキ、野菜本来の甘みや旨味が感じられる有機野菜を使った料理まで当店自慢の料理の数々を上質空間でお愉しみ下さい。

【ご宴会に】関アジ・関さばも早めのご予約でご準備できます◎

3900円～

大分名物、関アジ関サバを早めのご予約でご準備可能です。造り盛り合わせに組み合わせてほしいや姿造りにしてほしいなどご希望がありましたらお早目にお問合せください。厳選した旬の食材を満喫できるコースは3900円からご用意。ご予算に合わせて平目のお造り、黒毛和牛サーロイン、オマール海老など豪華食材も。

お刺身盛り合わせ…ニュースタイル刺身…創作ロール寿司など、豊後の海の幸をコース・単品で堪能…。

単品メニューを参照

オーナー自慢の各種海鮮メニューは味はもちろん、その盛り付けや見た目は脱帽の美しさ…。味覚だけでなく視覚で雰囲気も楽しめる六根ならではの演出です。カウンター、少人数用の個室、大人数宴会用の個室までお席も様々なシーンでお使いいただけるようご用意！お料理の個人盛りなど新型コロナウイルス対策はもちろん万全。

職人技が光る本格派料理。各種コースでもご堪能可能です

和食～創作料理まで、本物の「美味しい」を提供し続けることを追及しております。厳選された食材を器までこだわり皆様にご提供致します。各種コースでは通常その価格でお出しできないお献立をご用意！是非お試し下さい。

契約農家から届く有機野菜をふんだんに用いたお献立を

珍しいイタリアン野菜、有機野菜をふんだんに使いヘルシーだけではなく見た目にも愉しめるようにアレンジしています。野菜本来の旨味と職人が繰り出す技で丁寧にひと品ひと品ご用意させていただきます。

やみつき唐揚げ

858円(税込)

久保田農園直送 季節野菜のバーニャカウダー

1,375円(税込)

あなごとアボカドのドラゴンロール

2,145円(税込)

ミックスソーセージの盛り合わせ

1,078円(税込)

フレッシュ野菜と生ハムサラダ

979円(税込)

数室限定で完全個室もご用意。細部までこだわった大人の空間は幅広い場面におすすめ。落ち着いた空間で旬の食材＆大分の厳選食材を使用した創作料理をお愉しみ頂けます。ご宴会はもちろん、接待やデート、ご友人とのお食事にも最適です。平日限定の飲み放題など気軽にご利用頂けるメニューもご用意しております。

雰囲気抜群の落ち着きのある店内。程よい照明と、人数に合わせてご利用いただける個室空間でゆったりとお食事がお愉しみいただけます。少人数から大人数まで個室がご利用可能なので、県外からお越しの方のお客様のおもてなしから、職場のご宴会など様々なシーンでご利用可能。

宴会に利用できる大広間もご用意しております。ぜひ宴会等にご利用ください。またお料理の個人盛り提供（コースのみ）を行っております。是非安心してご来店下さい。

細部までこだわった上質空間。半個室、個室をご用意。

少人数でも気軽にご利用頂ける人気の個室、半個室をご用意。入店時の検温、店内の除菌、換気の徹底など新型コロナウイルス対策も万全に取り組んでおります。半個室は密にならないので安心してご利用頂けます。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

少人数でもお愉しみいただける特等席【カウンター】

カウンター席では、目の前で「食」の演出をお愉しみいただけます。職人の技を見ることが出来ます。洗練された雰囲気のこちらのお席で贅沢なひと時を過ごされてみませんか？

掘りごたつ6名様 × 4

【１F席】人数に合わせて仕切れる掘りごたつ席。6名掛け３テーブル，４名掛け１テーブルございます。また、間の仕切りを取り除き掘りごたつの宴会場としてのご利用も可能。

カウンター1名様 × 10

ゆったり広々とグルメを愉しめるカウンター席で職人の技を…

カウンター1名様 × 10

落ち着いたカウンター席はデートにも最適…

掘りごたつ個室50名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

大人数宴会も個室貸切で安心【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

掘りごたつ個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【１F席】ゆったり寛げる掘りごたつ席はご家族での利用にも◎6名様推奨ですが、最大8名様までお座りいただけます。

掘りごたつ個室6名様 × 4

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【2F席】4名～6名様OK個室完備。大人の空間で職人こだわりの料理を…

掘りごたつ個室25名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【2F席】20～25名の掘りごたつ個室を二部屋ご用意。仕切りを取り除き最大50名様までの個室の宴会場としてご利用も可能。

鮮度にこだわりの海鮮料理

大分の獲れたて活魚を刺身、寿司など鮮度を生かした調理でご提供。一味違う味わいの海鮮をご堪能下さいませ

職人の技が光る料理は必見

美味しい魚介の宝庫である大分で獲れた鮮魚や旬の厳選食材を職人の確かな技でご提供。創作料理の数々も必見

宴会利用にも最適

全室ゆったり寛げる掘りごたつ。個室完備しているので忘年会などにもぜひご利用ください。

各種コースは3900円から…

コース料理は正に本格派。本当に「美味しい」にこだわり食の愉しみを演出。この価格でこの内容は驚きです。

4～30名様までの個室完備

最大50名様完全個室宴会OK！大人数でのちょっぴり贅沢宴会も◎

スイーツも全て手作り！

フルーツのタルト、ケーキなどコースのデザートまで、心をこめて手作りしています。 ※写真は一例です

厳選された新鮮素材をご提供。丁寧に仕上げた美食の数々をご賞味下さい。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

その日一番の素材を一番美味しい形で【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

この艶感は上質素材ならでは【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

こだわりの厳選素材【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

職人技が光る手捌き【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

県産素材、天然ものなど仕入れには妥協なし【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

新鮮素材を目の前で鉄板焼きにする演出も。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

ワンランク上のコースには大海老のグリル付【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

最上級の国産牛も揃う【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

鉄板焼きで贅沢なひと時を…【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

珍しいイタリアン野菜なども六根スタイル【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

久保田農園直送有機野菜　4～6月まがりまめ【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

5～7月　ルビーオニオン【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

5～7月　丸ズッキーニ、スカロップ【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

5月　アーティチョーク【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

5月　ファーベ【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

12～2月　カリフラワー【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

12～2月　紅心大根【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

12～2月　赤大根、紫大根、黒大根【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

12～3月　トレビソタルディーボ【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

旬を食す…3月には新たな内容でお献立致します。お気軽にお問い合わせ下さい。また、各種宴会早期予約も承り中です。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

旬を食す…3月には新たな内容でお献立致します。お気軽にお問い合わせ下さい。また、各種宴会早期予約も承り中です。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

旬を食す…3月には新たな内容でお献立致します。お気軽にお問い合わせ下さい。また、各種宴会早期予約も承り中です。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

旬を食す…3月には新たな内容でお献立致します。お気軽にお問い合わせ下さい。また、各種宴会早期予約も承り中です。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

【大分にら丸ぎょうざ工房直送】大分の新しい名物が登場!!国産豚と野菜、大分のにらを使用！野菜をあえて粗切りにして食感を残すことで素材の上品な甘味を最大限に引き出しております。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

【大分にら丸ぎょうざ工房直送】◇◆焼きぎょうざ10個480円(税抜)◆◇独自の調理法、最高の素材、特製のかぼすダレ…それらが織りなすハーモニーのとりこになること間違いなし！ビールのおつまみに最適です。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

【大分にら丸ぎょうざ工房直送】◇◆エビにら丸ぎょうざ4個600円(税抜)◆◇プリプリのえび、香り高いニラ…口の中に広がる極上の一品。当店でしか味わえない“くわ焼き”でご堪能あれ。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

【大分にら丸ぎょうざ工房直送】◇◆生ぎょうざお持ち帰りメニュー◆◇【生ぎょうざ】20ヶ入600円/40ヶ入1200円《大分かぼす醤油(餃子のタレ)》1個120円★大分県産かぼす果汁100％※お持ち帰りの際は前日までの要予約【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

《大分にら丸ぎょうざ工房》国産の豚肉と野菜…大分のにらをふんだんに使用！大分の新しい名物♪防腐剤など一切使用しておりません。ご家庭や贈り物にもどうぞ。【海鮮/魚/肉/有機野菜/創作料理/美食/接待/デート/個室/和食/大分/掘りごたつ】

大分和牛A5ランク三角バラを贅沢に！『和牛ひつまぶし』

大分県産ブランドおおいた和牛の三角バラを贅沢に使用した『和牛ひつまぶし』は最初はそのまま、次に自家製のナムルと共に、最後は香味野菜のお出汁でお茶漬けをお愉しみ頂けます。三度美味しい贅沢な味わいを是非ご堪能下さいませ。※ランチは只今営業しておりません

トロ、関アジ、〆サバ、イクラなど『海鮮ちらし寿司』

トロ、関アジ、子持ち昆布、穴子、鯛、カンパチ、〆サバ、イカ、平目、地タコ、イクラなど鮮魚をふんだんに使った『海鮮ちらし寿司』では店主がその日オススメの魚を贅沢に盛り付ける至福の一品。贅沢なランチに絶対オススメです。※ランチは只今営業しておりません